Cozinha do Bem

Trisha Ziff
Documentário

29 min, 2019

Cozinha do Bem Cozinha do Bem
(2019)

Trailer

Sinopse

Gabriela Cámara, estrela da gastronomia mexicana, abre o restaurante Cala, em São Francisco, com um menu e uma cultura de trabalho surpreendentemente singulares.

Ficha técnica

Título

Título original

Gênero

Classificação indicativa

Duração

Ano de Lançamento

Ano de Produção

País

EUA

Diretores

Perfil

Por que assistir a este filme?

Este documentário da Netflix explora o que a comida mexicana pode significar em duas culturas diferentes. De um lado temos o restaurante Contramar, de Gabriela Cámara, na Cidade do México, que proporciona um senso de comunidade aos seus trabalhadores. Por outro lado, o restaurante Cala em São Francisco existe entre as contradições do amor americano pela comida mexicana e a rejeição ao país vizinho. ‘Cozinha do Bem’ é uma jornada culinária, mas também um choque de culturas próximas e, ao mesmo tempo, distantes.

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